PRIMI PIATTI

TORTELLONI

ripieni di ricotta, fave fresche e mentuccia su vellutata di carciofi con carciofi croccanti e parmigiano

13 €

LASAGNETTA BIANCA

Con asparagi freschi, parmigiano e prosciutto di spalla di San Secondo

13 €

Vegetariano

SPAGHETTONE CAVALIERI

al pomodoro, olive nere, pinoli e mollica tostata

12 €

Vegetariano

Non piccante

TAGLIATELLINA AL FORNO

croccante, servita sulla fonduta di parmigiano, prosciutto al burro e tartufo

25 €

GRAMIGNA DI PASTA FRESCA

al ragù bianco di coniglio aromatizzato con salvia, alloro e rosmarino

14 €

Vegetariano

TAGLIATELLE AL RAGU'

Le classiche tagliatelle di pasta fresca al ragù Bolognese

12 €

TORTELLINI IN BRODO

Tortellini fatti a mano con doppio brodo di manzo e cappone.

15 €

RISOTTO AL CAPRINO

Mantecato con formaggio fresco di capra, pere caramellate al timo e pepe rosa

13 €